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巧克力配件班

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       巧克力配件班:


 

       课程内容:线条:拉弧、交叉弧、交叉弧变绕教学手法练习、卷类:单色卷、双色卷、多色卷、配件:各种贴片、转印纸、硅胶模具、巧克力麻将、扇类:扇形铲花、单色扇、多色扇、双色扇的教学。


       说到巧克力配件,喜欢吃甜食的小朋友是不是都很了解呀。那么你知道这个巧克力配件是怎样制作的吗?下面新疆蛋糕培训学校老师就来分享一下:

       食材食谱热量:2930(大卡)

       主料巧克力适量

       方法/步骤

       将巧克力隔水化开,然后摊凉到38度左右。倒在一张A4大小的透明塑料片上,用刮板均匀摊开。然后稍微凝固,即可用刀开始切割

       先横切出间隔相等的间条,然后再斜切出三角形状。然后乘巧克力未完全干透,立马卷起。

       最后用绳子扎好固定。第二、三步很关键,动作要快!

       然后将固定好的巧克力卷放入冰箱冷冻,大概冻五分钟左右,即可取出。然后轻轻撕开塑料片,小三角形的巧克力就会脱离出来。

       通过上述小编的讲解,你是不是已经学会了巧克力配件的制作。如果你还想学习更多新疆蛋糕培训班课程内容,欢迎你来乌鲁木齐西点培训学校这里哦,我们在这里等着你。

 


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