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私人订制

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       私人订制:67 天 


       课程内容:


       现如今,独一无二的才是有个性的,越来越多的喜欢和别人不一样,蛋糕也一样,私人订制的蛋糕,不光表示了自己的心意,还显示了独一无二的礼物。接下来乌鲁木齐烘焙学校的小编就来给大家说一说什么是私人订制西点。


       一、裱花基础练习:理论知识和讲解、各种胚的练习、圆矩齿嘴花边的练习、其他花嘴花边的练习,卡通蛋糕制作与讲解、花卉蛋糕的制作与讲解、芭比蛋糕的制作与讲解、情趣蛋糕,小汽车、情景(托马斯等)冰雪奇缘、水男滴落、寿形蛋糕及寿桃胚的模法练习;


       二、巧克力配件:线条:拉弧、交叉弧、交叉弧变绕教学手法练习、卷类:单色卷、双色卷、多色卷、配件:各种贴片、转印纸、硅胶模具、巧克力麻将、扇类:扇形铲花、单色扇、多色扇、双色扇的教学;


       三、高级西点慕斯:西点所用材料的运用保养及注意事项、戚风蛋糕体与海绵蛋糕体的制作教学、日式堂岛卷、黑森林、芒果慕斯、焦糖布丁、蓝莓慕斯、原味布丁、巧克力慕斯、草莓/酸奶布丁、椰奶冻、熔岩巧克力、海洋之心、派/挞(水果、柠檬、巧克力)、德式黑森林、原味/榴莲千层;


       四、韩式裱花:裱花基础教学、各种花卉的教学制作、多肉系列教学制作、裱花手法教学:奶油霜花边及转印纸手法、花环蛋糕或花篮蛋糕的教学;


       五、多肉果蔬慕斯:蔬菜及水果表皮制作;调色技巧及运用、教学:白菜、柠檬、芒果、橙子、香蕉、草莓、多肉植物的制作方法及要点调色技巧的运用、教学:宝石花、粉莲、石莲花、胧月、兔子;


       六、巧克力玫瑰花:巧克力调温、慕斯胚体;


       七、星空巧克力:星空喷面、夹心、馅心、咖啡、红酒、酒心、百香果 ;


       八、精品盘式糖艺:创意盘饰十款(抽象线条五种、樱桃、草莓、音符、马蹄莲、小蘑菇)、月季花、玫瑰花、奥斯汀玫瑰、所有花卉的叶子、竹子、荷花、苹果、桃子、海豚、金鱼、天鹅、水晶虾。


       综上所述就是小编给大家讲述的乌鲁木齐西点培训,相信大家看完上述内容,也有了一定的了解。后期大家如果也想学习私人订制西点,希望大家可以拨打乌鲁木齐面点培训学校的热线电话来咨询我们。

    

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新疆北方职业培训学校长年开设西点,面包,蛋糕,甜点,裱花,翻糖等烘焙西点培训,另设有新疆职业技能鉴定所,是疆内最大的无纸化考试服务中心

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